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简略信息一览：
泰州美食都有哪些?
1、马桥馄饨：以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，馄饨皮很薄，味道鲜美，在当地很受欢迎。
2、泰州美食排行榜前十名：泰州烫干丝、黄桥烧饼、蟹黄汤包、姜堰酥饼、泰州鱼汤面、宣堡小馄饨、油炸臭干、靖江肉脯、溱潼鱼饼和蟹黄粉皮。
3、黄桥烧饼：黄桥烧饼产于黄桥镇，是泰州历史悠久的特色小吃。饼皮主要使用面粉、猪油、花生油、芝麻等制成，发展至今馅料种类趋于多样，有豆沙、枣泥、桂花、肉松、椒盐、火腿等。饼皮色泽金黄，搭配烤过的芝麻，香酥可口。
4、江苏泰州有很多美食，以下是一些著名的：烫干丝：泰州的烫干丝以选用优质的黄豆为主要原料，经过多次烘烤和熏制而成。口感劲道，味道鲜美。鱼汤面：泰州的鱼汤面以选用新鲜的鲫鱼为主要原料，熬制而成。
5、泰州麻花 泰州麻花是一道非常传统的地方小吃，外表金***，脆而不硬，中间有一条手指般粗细的空心管。这个空心管是用炒香过的小麦粉混合麻花油，再用大千丝交织、大众喜爱的芝麻和糖浆拌匀包裹而成。
泰州有哪些比较好吃的特色小吃?
1、第一道小吃是泰州的特色面食——木桥烧饼。木桥烧饼的外形酷似老北京的烧饼，但它和烧饼却有着本质的区别。木桥烧饼的内馅特别丰富，有肉、蔬菜、蛋等丰富的馅料，外皮酥脆易碎，咬起来特别有嚼劲。
2、泰州鱼汤面。鱼汤面是泰州地区非常有特色的一道著名小吃，在其他地方我还真没见到过这种吃法。所谓鱼汤面就是用新鲜的鲫鱼先煎，然后和鳝鱼骨一起熬出奶白色的汤，用这个鱼汤煮面，不用尝，想一想也知道有多美味。
3、泰州本地人推荐的美食有：姜堰酥饼、泰州干丝、蟹黄粉皮、靖江肉脯、兴化猪头肉。姜堰酥饼 姜堰酥饼，是江苏泰州姜堰地区传统饼类名小吃。这道美食最大的特点就是酥，没吃之前就可以感受到饼的酥脆。
4、泰州的特色小吃有：泰州干丝分为煮干丝和烫干丝。煮干丝在清乾隆时期名“九丝汤”，即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。
5、泰州特色美食有：姜堰酥饼、马桥馄饨、醉蟹、鱼饼、黄桥烧饼、猪肉脯、粯子粥、大煮干丝、扒凤腿、鳜鱼羊肉、黄桥肉渣、中庄醉蟹、鸭血粉丝、泰州干丝、泰州麻饼、蟹黄粉皮等。
江苏泰州非遗美食,大叔做了37年,人钻滚烫炉膛,全国独一家
牡丹银丝酥是一种点心，同时也是入选非遗的一道 美食 ，银丝酥这个东西我一直感觉很神奇，现场制作，亲眼看到制作的师傅用手将感觉像是糖的东西拉的非常的细，像银丝一般，简直是视觉上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的诱人。
吃过一次螺蛳粉的人就会爱上它的味道，虽然螺蛳粉在大多数人看来是一个很臭的东西，但是它却也跟榴莲和臭豆腐一样吃起来很香。
而且在全国开了近300家的门店，也教了2000多名的徒弟。他的螺蛳粉做的非常好，所以在2014年就成为了螺蛳粉技艺的非遗传承人，他也是在推动螺蛳粉变成国民美食。螺蛳粉在前段时间经常登上热搜，其实螺蛳粉并不是山珍海味。
陈晓卿 在《舌尖上的中国》里早就拍过这里的蟹黄汤包，只用了3分钟就勾起全国吃货的馋虫。 而泰州才不是活在扬州的影子底下， 散装泰州的各个区都有自己的拿手地方 美食 。
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