今天给大家分享法式菜谱美食做法，其中也会对法式菜谱美食做法图片的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、法式汤有哪些
- 2、法式面包的配方及做法
- 3、简单家常法国菜的做法
法式汤有哪些
法式欧防风浓汤（Vichyssoise）是一道经典的法国冷汤，主要以马铃薯和韭菜为主要原料，口感细腻，味道浓郁。
法式欧防风浓汤（Potage Parmentier）是一道经典的法国菜肴，以欧防风（parsnip）为主要食材。这道汤品口感浓郁，营养丰富，适合在寒冷的天气中享用。
法式欧防风浓汤（Potage Parmentier）是一道以欧防风（又称芹菜根）为主要食材的经典法国家常菜。这道汤品以其浓郁的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。
洋葱汤是比较典型的法国风味汤，它的味道比较香浓，不但美味，而且还简单易做，洋葱汤通常是以牛肉汤为基底，再加上少许的黑胡椒粉，突出洋葱炒到焦黄的香味，配料也非常的简单。
法式面包的配方及做法
1、低卡全麦法式面包做法： 准备材料（面团）：高筋面粉150g、全麦粉50g、冰牛奶140g、蛋黄1个、白砂糖10g、耐高糖酵母3g、盐3g、黄油10g、装饰冻黄油25g（分5份） 制作过程： 提前准备黄油室温软化，然后再去准备其他材料。
2、将高筋面粉、鸡蛋、麦芽糖、砂糖、盐、活性干酵母和清水混合并搅拌均匀，制成基础面团。 取三分之一的基础面团，加入淡味儿和细砂糖，混合均匀后加入葡萄干、朗姆酒、蘑菇火腿、法国起司片和马苏里拉手撕奶酪，制成面包馅料。
3、法式软面包的做法 材料：高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克 制作：鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入 6克发酵粉搅匀，静置8分钟。
简单家常法国菜的做法
1、新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。 做法： 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。
2、家常法国菜派系（Bourgeoise Cuisine） 起源自法国历代平民传统烹调方式，选料 新鲜，做法简单，亦是家庭式的菜肴，在1950―1***0年间最为流行。
3、家常法国菜是历代法国人的传统烹饪方法。选材新鲜，做法简易，因为是家庭式菜肴，故流传甚广。新派法国菜起源于1***0年之后，在1***3年在法国盛行。它选用名贵材料，和意大利菜一样，讲究原汁原味。菜式摆盘精巧，口味清淡。
4、讲究调料：法国菜十分讲究调料，常用的香料有：百里香、迷迭香、月桂（香叶）、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种。法国菜中胡椒最为常见，几乎每菜必用，但不用味精，极少用芫荽。
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