今天给大家分享知否美食菜谱教程，其中也会对知否美食菜谱教程大全的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
还记得《知否》里“彩楼欢门”吗?宋朝酒楼走一遭,感受奢华饭局是吗...
1、故无论在北宋的汴京还是南宋的临安街头皆酒楼林立，鼓励大家喝到酣畅淋漓、不醉不归！据记载宋代的酒课最高曾达到国家收入的三分之一，立朝初期也达到了全部收入的十分之一。
2、中的楼指的便是仿照汴京白矾楼所建的酒楼，丰乐楼。
3、而 “正店” 则是实打实的 “五星级大酒楼” 。汴京城里，“正店”前彩楼欢门高耸，店后小树林的酒缸足足叠了四层那么高。要知道，酿酒的主要材料就是粮食。
4、宋代开放市禁，民间宽阔门面的大店铺出现，就为彩楼、欢门的出现提供了可能。彩楼是指店铺的门面装璜，如《清明上河图》中孙羊正店的门首装饰，就属彩楼的一种。彩楼多根据店家的喜好专门设计，相对固定，独具风格。
5、到了宋朝，夜禁制度彻底取消，北宋都城开封彻底成为不夜城。每至傍晚，夜市开始，民众可以到酒楼茶坊欣赏音乐舞蹈，有点类似今日的演艺类酒吧夜总会。
6、房屋、桥梁、城楼等也各有特色，体现了宋代建筑的特征。张择端的《清明上河图》是一幅描写北宋汴京城一角的现实主义的风俗画，具有很高的历史价值和艺术水平。绘画史上名为《清明上河图》的画幅很多，但真本毕竟只有一幅。
绿肥红瘦的美味做法?
1、广式绿肥红瘦月饼做法如下：用料：中筋粉200g、转化糖浆140g、枧水4g、花生油50g、混合坚果（碧根果，南瓜子，瓜子，苦杏仁，蔓越莓干，葡萄干）500g、玉米油85g、白酒6g、糯米粉130g、水70g、糖浆100g、白糖30g。
2、先煸炒肉可以加少许酒或者料酒去腥。不加也可。豆芽、韭菜易熟不要炒太久，熟了即可出锅。
3、红枣绿豆粥：取红枣10枚，绿豆50克，加水500克，要熬到绿豆乍开，红绿相衬非常诱人之时，方为上品，看着那些胖嘟嘟的红枣和那些柔弱飘零的绿豆，我不禁想起了李清照的名句：“绿肥红瘦”，就叫它“红肥绿瘦”吧，这种粥可清热益颜。
4、加入红甜椒碎，颜色更漂亮！请点击输入图片描述 小贴士 淡绿的丝瓜，与干贝、青豆、羊尾笋、红椒丝相遇，绿肥红瘦，铺陈一碟锦绣、衍生一片明媚。
5、红色水果包括西红柿、石榴、西瓜、草莓、樱桃、桑椹等，这类水果富含类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。骨关节炎患者若每天吃35粒樱桃，那么将减轻病痛，其效力相当于阿斯匹林。
无骨鸡爪怎么搞?
1、鸡爪里加入百香果和柠檬片，然后倒入调好的酱汁，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入保鲜室两小时后就可以吃了 请点击输入图片描述 酸辣味十足，真的特别好吃，鸡爪很有嚼劲，是一道不错的美食。
2、无骨鸡爪好吃又简单的做法如下：新鲜凤爪用清水冲洗干净，放在砧板上，斩去指甲部分。香葱、姜，冲洗干净，分别缠成圈，切成片。
3、我平常做无骨鸡爪的做法：清洗鸡爪并剪去指甲，冷水下锅加葱姜料酒煮15分钟去腥，捞出后冰水降温。用刀划开并取出骨头。
4、制作方法如下：首先把我们买回来的鸡爪子清洗干净，然后剪掉指甲放在一旁备用。
5、煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。鸡爪背部划刀，脱骨。调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，搅拌均匀。加入鸡爪和其他配料，抓拌均匀即可。成品图。
6、如果想更入味的话第二天吃更加美味！小贴士 脱骨时不要着急！不然容易断 鸡爪的营养功效 祛脂降压 鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。养颜护肤 鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
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