接下来为大家讲解郑州新郑美食菜谱，以及新郑市美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
郑州有哪些好吃的?
郑州烩面 首当其冲的肯定是咱河南的烩面啦，烩面馆在河南满大街都是，基本是餐馆的代名词。郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面，另一个是萧记烩面。胡辣汤 胡辣汤早已成为河南人早餐的必备和首选。
聚奎苑烩面（文化路店）：这里提供河南传统的烩面，有羊肉、三鲜、五鲜等多种口味。每一碗烩面的魅力在于其鲜美的汤底，面条拉得薄如蝉翼，入锅后搭配香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，令人回味无穷。阿五美食（天旺广场店）：这家餐厅自成立以来，一直致力于复兴豫菜。
阿五黄河大鲤鱼：这家餐馆以其特色的黄河鲤鱼而闻名，鲤鱼肉质鲜美，做法多样，是河南人餐桌上的常客。除了鲤鱼，这里的其他家常菜也做得非常地道，深受当地人喜爱。老郑州烩面馆：烩面是河南的传统面食之一，这家烩面馆以其传统的制作工艺和独特的口味受到食客们的喜爱。
如果要拍一部《舌尖上的河南》,你觉得河南有哪些美食可以上榜?
1、鸡蛋灌饼是河南安阳一带的名小吃。 营养鸡蛋灌饼首先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，倒入蛋液要均匀，再刷上甜面酱，鸡蛋诱人的香味，黄焦的样子让你看上就垂涎欲滴了，这是河南人每天的早餐之一。
2、胡辣汤的小店分布在祖国各地，成为河南老乡的慰藉，早上喝一碗老家的胡辣汤，吃上一份水煎包，干起活来一天都有劲。如果要拍一部《舌尖上的河南》，除了胡辣汤还有哪些美食可能上榜？鲤鱼焙面 鲤鱼焙面是河南开封的传统名菜，全称“糖醋软熘鱼焙面”，久负盛名。
3、有曾经登上过《舌尖》的牛肉丸、糖葱薄饼；有闻名遐迩的潮汕牛肉火锅；有逢年过节拜神祭祖都会用的各种粿，有连我都不敢下筷的“潮汕毒药”生腌，还有具有潮汕特色的各种卤水菜。
凉拌花生米怎么做才好吃?
1、第一步：花生米泡一夜（8小时）后放锅里，放上干净的水，加入半勺花椒、一个八角、两片香叶。大火烧开后，小火煮20分钟。 第二步：胡萝卜切丁，芹菜切开，水烧开后焯水三分钟。焯水后捞起放入凉水，凉透后沥干水分。 第三步：捞起花生米，去除花椒、香叶、八角。
2、做法步骤：第1步、花生米适量提前泡两个小时。第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。第3步、煮好后泡半小时。第4步、把花生米捞出。第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。
3、花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。
关于郑州新郑美食菜谱，以及新郑市美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
