第一美食大全茄子炖豆角-茄子炖豆角美食达人

本篇文章给大家分享第一美食大全茄子炖豆角，以及茄子炖豆角美食达人对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

准备食材茄子洗净切块肉切片淀粉上浆锅烧热放油，葱爆香将肉放入煸炒肉炒至发白将洗好、切好的长豆角放入煸炒将茄子放入煸炒，放适量的酱油翻炒放适量的水，放适量的盐熟了盛盘。

步骤豆角洗净掰开。茄子洗净。掰开。肉切块。加火烧油。放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。装盘。

（图片来源网络，侵删）

做法豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。将茄条煸炒至软变透明状态盛出。锅内留些油，倒入豇豆煸炒。将豇豆煸炒后也同样盛出备用。

1、准备食材茄子洗净切块肉切片淀粉上浆锅烧热放油，葱爆香将肉放入煸炒肉炒至发白将洗好、切好的长豆角放入煸炒将茄子放入煸炒，放适量的酱油翻炒放适量的水，放适量的盐熟了盛盘。

2、豆角洗净掰开。茄子洗净。掰开。肉切块。加火烧油。放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。装盘。

（图片来源网络，侵删）

3、【做法】把茄子洗净除去根蒂，然后改刀成大拇指粗细的条。用咸盐少许抓拌均匀，放在一边腌制一会。线豆摘洗干净后，切成跟茄子长短差不多的段。锅中入油油温六成热时，把腌制出水的茄子攥干水分入锅炸制。

1、豆角洗净掰开。茄子洗净。掰开。肉切块。加火烧油。放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。装盘。

2、准备食材茄子洗净切块肉切片淀粉上浆锅烧热放油，葱爆香将肉放入煸炒肉炒至发白将洗好、切好的长豆角放入煸炒将茄子放入煸炒，放适量的酱油翻炒放适量的水，放适量的盐熟了盛盘。

3、先把豆角摘洗干净。切成寸段。把茄子洗净。切成长条。锅里放油，7成热放入茄子。炸成***捞出来备用。放到吸油纸的盘子里。待油升温，再放入豆角。炸制起皱捞出。锅里放油，放入蒜片、姜丝、红椒煸炒出香味。1倒入生抽。1放入豆角翻炒，放入白糖。

茄子用圆茄子或者长茄子都可以，不要去皮，把茄子切成正方形，切好放入清水中浸泡，防止氧化变黑，茄子皮富含花青素，最好和茄子一起食用。准备一块肥肉切薄片，这道菜加入荤油味道会更香，也可以更换成五花肉。长豆角一把摘洗干净切长段，再准备一些葱姜蒜。

做法 1）芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。2）锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。

可以先把长茄子用盐巴抹一下，杀去水分，然后放到炭火上烧烤，最后的时候再刷油或者抹上蒜蓉酱！将茄子切块，放在案板上，放在有阳光的地方晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一局部，再用来做菜，吃油会较少。

全部材料洗净备用。茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡。小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎。锅内倒入适量油，放入茄子炸成金***即可捞出。锅热油，小火入蒜泥。倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒。调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油，翻炒均匀。

1、倒入第1步调好的酱汁，小火炖约15-20分钟，把汤汁都吸收进去。（有豆角的菜一定要炖时间长点，生豆角会中毒，一定小心）酱香茄子炖豆角的做法步骤5 出锅前，放入拍好的蒜提味。

2、选用新鲜的豆角，洗净后去掉两头，切成段。将豆角焯水后捞出，沥干水分。准备酱料，将蒜末、姜末、辣椒末、豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、醋等调味料混合均匀。热锅加油，放入豆角翻炒至表面微焦，再加入酱料继续翻炒，直到豆角完全吸收酱料的味道。这种做法的豆角色香味俱佳，是家常菜中的佳品。

3、使整个腊猪肠稍微焖一焖，水收做了，加一丁点一点生抽，随后红椒圈入锅，剩下来的葱姜入锅。走红迅速煸炒。断生就可以。

3、做法豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。将茄条煸炒至软变透明状态盛出。锅内留些油，倒入豇豆煸炒。将豇豆煸炒后也同样盛出备用。

4、先把豆角摘洗干净。切成寸段。把茄子洗净。切成长条。锅里放油，7成热放入茄子。炸成***捞出来备用。放到吸油纸的盘子里。待油升温，再放入豆角。炸制起皱捞出。锅里放油，放入蒜片、姜丝、红椒煸炒出香味。1倒入生抽。1放入豆角翻炒，放入白糖。

关于第一美食大全茄子炖豆角和茄子炖豆角美食达人的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子炖豆角美食达人、第一美食大全茄子炖豆角的信息别忘了在本站搜索。