今天给大家分享菜谱鲁菜美食图片***，其中也会对鲁菜谱大全的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
山东人爱吃的10大“另类鲁菜”是什么?
1、下面就来看看山东人爱吃的10大另类鲁菜，外埠食客望而生畏，感叹无福消受。
2、浇汁豆腐是鲁菜中的一道传统名菜，以豆腐为主要食材，搭配葱姜蒜等调料制作而成。成菜后，麻辣爽口，百吃不厌，是下饭的好选择，搭配香喷喷的大米饭，能轻松吃下三大碗。八仙过海闹罗汉 八仙过海闹罗汉是孔府名菜之一，属于鲁菜系列，历史悠久，享有盛誉。
3、突出本味，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，比如糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参等等都是鲁菜比较有名的，今天我们来看看鲁菜的另一种美食，盘点下山东人爱吃的4大“另类美食”，外地食客望而生畏，无从下嘴。
4、木须肉 木须肉是鲁菜中的一道经典菜品，不单单是在山东省，甚至在全国也深受欢迎，此菜原名叫木樨肉，主要原料就是猪肉，木耳，鸡蛋黄瓜等等。
5、拔丝地瓜是一道传统的美食，同时也属于鲁菜系。拔丝地瓜食材常见，色泽诱人，吃完之后口齿留香，惹得人回味连连。 单县羊肉汤 去山东必喝的羊肉汤，做法独特导致汤比肉贵，喝过单县羊肉汤才知道原来羊肉汤也能这么鲜。
苹果拔丝怎么做
准备苹果，尽量选脆口的。苹果去皮切块。苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。玉米淀粉加等量的面粉，加一点点水，调成稠糊。苹果裹糊下入油锅炸。苹果炸至外壳变硬。不粘锅放一点点油，放入细砂糖，开小火。炒至糖融化，冒小泡。放苹果，不停翻炒。
把苹果去皮后切成小块。在碗里加入生粉，把苹果块放进去。在外面裹上一层生粉。然后把苹果放进鸡蛋液里，让苹果充分的沾上鸡蛋液。起油锅，倒入苹果块。炸到金***后取出，滴下油。锅里留油。然后倒入白糖。
首先我们准备苹果2个，用红一点的苹果，这样的苹果日照时间长，吃起来更脆。洗净，削皮，从中间切开，切成4瓣，除去苹果籽，切成小块即可，泡入水中，加入少许白醋，这样能防止苹果氧化变黑，其实加不加都一样，但是我们要讲究外面和里面颜色一样，让水完全浸泡住苹果。
首先来准备材料，需要适量的苹果，鸡蛋，花生油，糖，水，淀粉，面粉还有熟芝麻。首先，我们将苹果清洗干净之后，把苹果的皮去掉并且将它的中间的核去掉，然后我们将苹果剩余的部分切成块状。
拔丝苹果菜品介绍
1、拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。菜品特点：色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金***，外脆里嫩，香甜可口。
2、拔丝苹果是一道深受人们喜爱的甜品菜肴，以其独特的风味为餐桌增添乐趣。这道菜品的外观金黄诱人，色泽诱人，20张图片展示了其精致的外型。其口感更是妙不可言，外层酥脆，内里嫩滑，每一口都能品尝到香甜的味道，仿佛在舌尖上跳舞。它以其丝滑的糖丝和甜酸适口的滋味，成为了老少皆宜的美食选择。
3、拔丝菜的原材料也是多种多样，拔丝红薯、拔丝山药、拔丝苹果都是非常有名的菜肴，后来还出现了拔丝樱桃、拔丝香蕉等等，好像什么水果都能拿来做一道拔丝菜。在家里做饭的话，会做拔丝菜的人比较少，因为拔丝确实需要一点技巧。拔丝菜主要有两种做法，一种是水炒法，一种是油炒法。
山东淄博有什么特色美食?
1、周村烧饼 都说“南米北面”，周村烧饼就是面食里的典型代表，位列淄博十大小吃之首。它香酥脆薄，只要你稍微用劲它就可以碎成好几半，清朝的时候，也曾作为贡品进献给宫里。博山豆腐箱 这是淄博的一道特色美食，小小的豆腐里包罗万象，据说乾隆吃过这道菜也赞不绝口，来淄博一定要尝尝这道小吃。
2、做出来的豆腐箱色泽金红，既有形，口感又很细腻，皮韧馅嫩，汁香味浓，是那种吃上一口，就令人忘不掉的味道。博山酥锅。博山酥锅也叫“酥鱼锅”，是山东省淄博市博山区的一道特色名吃，人称“博山三味”之一，它也是老博山人过年必不可少的一道菜，有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。
3、淄博是山东省的一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食传统。以下是一些淄博当地特色的美食：淄博烧饼：淄博烧饼是淄博的传统小吃之一，以其酥脆可口、香甜可口而闻名。烧饼的外皮金黄酥脆，内馅多为豆沙、肉松等，口感丰富。淄博烧饼的制作工艺独特，需要经过多次发酵和烘烤，才能达到完美的口感。
4、**香酥牛肉干**：淄博博山的特色美食，选用上等黄牛肉，经过独特的工艺腌制和煮制，香气扑鼻，口感鲜美，是旅行携带的佳品。 **豆腐箱**：这是一道山东淄博的传统名菜，以炸好的豆腐为基底，填充丰富的馅料，经蒸制而成，口感细腻，风味独特。
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