文章阐述了关于毕竟西湖美食菜谱绘画，以及西湖菜肴的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、有什么诗词适合写在菜谱里面
- 2、哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!
- 3、高分!求各省驻京办的美食,越完整越好,越详细越好!
- 4、川菜是怎样变辣的?
- 5、本人江苏人,最近想学做菜。求几道简单的菜谱,江浙菜就可以了。_百度知...
有什么诗词适合写在菜谱里面
东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。 羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。
松翠明珠此菜取名源于唐代诗人白居易《春题湖上》的“松排山面千重翠，月点波心一颗珠”的诗句，意思是说，山中的松树有如千重的翡翠，排列在西湖的周围，湖中的明月，象一颗大明珠点缀在湖心。
绣岭遥尊岳，黄河曲抱城。 一夫今保障，群盗昔纵横。星陨何年事，徒伤父老情。 （二）窥关如在井，立马一峰高。竟失山河险，徒夸汗血劳。 沙虫迷白日，陵谷徙洪涛。翻使黄巾笑，横行遇汝曹。
形容美食的诗句及成语或者词语，越多越好^ 小饼如嚼月，中有酥和饴 时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹 “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
《猪肉赋》黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。如今餐馆中的“东坡肉”便是由苏轼的做法改进而来的。
李白有诗Zan之曰： 君不见吴中张翰称达生，秋风忽Yi江东行。 且乐生前一杯酒，何须身后千Zai名。 “莼鲈之思” 为美食而辞官的一Duan历史佳话 。 张翰，字季鹰，吴江人。
哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!
1、担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
2、眉州东坡还有一些特色小吃，如担担面、麻辣烫等，价格大多在10-30元之间。总的来说，眉州东坡的菜谱非常丰富，价格也比较合理，是一家非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的地方。无论是传统的川菜，还是创新的菜品，都能在这里找到。而且，眉州东坡的环境也非常优雅，服务也非常好，是一家值得推荐的餐馆。
3、而且仅仅是安徽省内的一些地区，它的风格都是不一样的，而且非常独具当地的特色。那么就可以通过查阅相关的资料来了解对于安徽的美食有多少呢？像那些比较喜欢旅游的人，往往就会品尝世界各地的一种美食。在这里小编通过查阅相关的资料，了解到关于安徽美食菜谱里面最有特色的美食。
4、葫芦头 山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵 河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼 四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐 贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃 重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手 云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝 中国各地有名小吃 我知道有：桂林米粉、云南过桥米线、杭州小笼包、天津狗不理包子、北京烤鸭、柳州螺丝粉。
5、特色菜谱 （Z）特色菜谱：八宝饭、蛤蜊氽鲫鱼、菊花黄鱼羹、龙凤酸辣汤、原笼粉蒸牛肉、滑炒虾仁。 八宝饭 中餐传统甜食。以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成。此饭历经几千年，流传全国，各地用 料、制法大同小异。江南烹制的八宝饭是最为著名品种之一，为中餐酒席的佳肴。
高分!求各省驻京办的美食,越完整越好,越详细越好!
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦）腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭……福建省人民***驻京办事处 （北太平庄七省大院1号楼）荔枝肉、海蛎煎、蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
不会做拉条子就去市场买面条，要粗的那种，越粗越好，一般煮好面条有筷子比较细的那头那么粗，然后炒菜，青辣椒，芹菜，洋葱头，羊肉，番茄酱很重要 放油先把肉炸一遍，炸到象烤肉一样最好，然后放番茄酱，把番茄酱炒一炒，把各种菜放进去，炒，放点水就OK了。
川菜是怎样变辣的?
花椒在川菜发展之前可以分为三个阶段，而花椒在川菜发展之前可以分为三个阶段。中国人最早用花椒和葱做辛辣的食物。胡椒最初指的是中国花椒。《诗经》中有句俗语“花椒有香”，屈原的《九哥》中也有花椒的记载。
随后的湖广填四川更是彻底改变了四川的人口构成，巨大的人口流动带来了丰富的饮食文化，川菜得以兼收并蓄， 博***各家之长。恰好在这一时期，辣椒被传入中国，与胡椒带辣味的胡椒一起作为调料品进入了中国人的餐桌。
气候因素类似于地质学中决定基本地貌形态的内力作用，它雕刻了辣食还是淡食的基本疆界，而辣文化的优秀产品，水煮鱼，毛肚火锅，剁椒鱼头等等，则类似于流水堆积，风化侵蚀等外力作用，让吃辣的疆界越来越边缘模糊。一道新式的川菜或湘菜，或许比一个漫长的雨季更令人亲近辣椒。
川菜的辣四海皆知，没有辣椒，怎能称为“川菜”呢？川菜据称起源于古代的巴国和蜀国，自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较***展。那时的川菜虽然没有辣椒，但“好辛香”的川人也大量使用蜀姜、川花椒等调料。但“好辛香”的，却不单单是川人。
本人江苏人,最近想学做菜。求几道简单的菜谱,江浙菜就可以了。_百度知...
1、淮扬菜代表菜：蟹粉狮子头 淮扬菜比较讲究刀工，因此其制作过程让人叹为观止。另外，淮扬菜比较重视调汤，把持食材的原味，口味偏甜，注重配色，善用酱油、黄酒等调味。所谓的蟹粉狮子头其实就是用蟹肉和猪肉斩成细末做成的肉丸，有红烧和清蒸两种做法，口感松软，肥而不腻，营养丰富。
2、清炖狮子头 1949年第一次国宴的时候就有清炖狮子头，清炖狮子头是江苏地区的经典名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧鱼翅 红烧鱼翅是1957年被选入国宴的，红烧鱼翅是粤菜中的经典，色泽红润，口味浓郁。炸春卷 炸春卷是我国春节的传统节日食品，属于鲁菜，流行于全国各地，酥脆可口。
3、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；粤菜。
4、苏菜或扬菜即江苏菜，中国八大菜系之一。一般认为苏菜内部分为四大派系：金陵菜，来于南京，制作精细，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”（菊花涝，构杞头，马兰头）和“早春四野”（芥菜，马兰头，芦篙，野蒜）驰名。淮扬菜，来于扬州，淮安和镇江，讲究选料和刀工，口味清淡，擅长制汤。
5、满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。
关于毕竟西湖美食菜谱绘画，以及西湖菜肴的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
