简略信息一览：
- 1、猪粉肠怎么做好吃
- 2、粉肠的制作方法,粉肠的做法
- 3、粉肠怎么做又嫩又好吃
- 4、粉肠的做法,很多人会买错,跟洗的方法不对
- 5、粉肠的家常做法
- 6、粉肠的做法和配料
猪粉肠怎么做好吃
猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。
食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。
B、把每条猪粉肠一端的口撑开灌清水进去，直到水从肠水的另一端流出，关水，用手把粉肠内的水撸干，沥干水份备用。
猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。
粉肠的制作方法,粉肠的做法
1、做法：将粉肠洗净。粉肠切好待用。猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生油腌制半小时。水开后将猪肝、粉肠入锅一起烧开，文火煮。最后适量加点胡椒粉和盐少许，即可。粉肠粥 材料：粉肠250克，米半碗，油盐适量。
2、粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。
3、制作方法：肉馅加调味料调匀，淀粉先用温水调湿，烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀.搅匀了再加下一次水。我大概加了 4 勺（不是吃饭的勺子哦），估计有 7 两的样子，把淀粉糊加入肉馅中，拌匀。
4、正宗肉粉肠的做法步骤 除糖以外全部放在一起，搅拌均匀。 肠衣用水泡半个小时，自制灌肠器用纯净水瓶子切半，肠衣套入瓶口。 灌肠不要太满太长，不然不容易熟和撑破。 锅中烧水，肠放锅中煮20分钟。
粉肠怎么做又嫩又好吃
1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面。
2、食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。
3、做法：将粉肠放入到清水中清洗干净，然后加入适量的盐和生粉再次搓洗干净，搓洗好的粉肠用清水清洗干净以后，沥干水分备用。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入适量的料酒，再将准备好的粉肠放入到锅内煮开。
4、将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香。
粉肠的做法,很多人会买错,跟洗的方法不对
1、将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香哦。
2、新鲜的粉肠用剪刀剪去多余的白脂肪，避免煮起来过于油腻。将粉肠剪成几节，然后筷子翻一下粉肠，确认干净后在粉肠里加入一勺生粉和几滴白醋用力抓洗后过水，再用同样的方法操作一遍。
3、做法 ：肉馅加调味料调匀。我用的是超市里面买来的调好味道的肉馅，肉馅颜色比较红，所以粉肠也不白。淀粉先用温水调湿。烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀，成没有淀粉沉淀的面糊。
粉肠的家常做法
1、煮锅倒水，放葱段，姜片，这个时候就开始点火了（小火），把做好的粉肠一条条放进锅里，继续小火，这个时候就不要乱碰香肠了，一碰会破皮的，（保持水不开的状态）煮 30 分钟。
2、粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。
3、买回来的粉肠，用生粉或者白面揉搓洗净。粉肠切段备用。青蒜苗切段、辣椒切块备用。锅中热油下肠段爆干水分。加入酱油、料酒、少许盐炒至断生即可食用。
4、粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。粉条的常见做法是怎么做的？锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。
5、主料：绿豆淀粉200g、水200g、五花肉馅500g、盐适量、味精少许、香油适量、葱姜汁适量、鸡精适量、肠衣适量、白糖少许。除糖以外全部放在一起，搅拌均匀。
粉肠的做法和配料
1、把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱。二：广式粉肠制作方法 配方 【主料】：猪肥瘦肉5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。
2、主料：猪前腿肉5000g、粉肠1000g。辅料：、花椒25g、干辣椒30g、盐130g、高度白酒100ml、冰糖50g、白胡椒6g、姜汁30g。把去了皮的前腿肉洗干净，切成食指宽的肉块。
3、②。用筷子将放好调料的猪肉馅儿，照按顺时针方向搅拌，大约搅拌五分钟左右，这样可以使猪肉馅儿发粘上劲儿，并使肉质纤维全部打开，随后将搅拌好的肉馅，放在一旁腌制20分钟。
4、主料：绿豆淀粉200g、水200g、五花肉馅500g、盐适量、味精少许、香油适量、葱姜汁适量、鸡精适量、肠衣适量、白糖少许。除糖以外全部放在一起，搅拌均匀。
5、粉肠制作方法和用料使用方法 配方 主料： 干绿豆淀粉3000克，猪肥膘肉1000克。 辅料： 精盐500克，大葱250克，花椒面20克，味精60克，香油400克，鲜姜200克，白糖100克。 加工工艺 要求瘦肉不带筋膜，肥肉不用肚囊膘。
6、准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。加入淀粉水。肠衣备好。用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。全部灌好的样子。
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