简略信息一览：
西班牙美食有哪些
1、西班牙的美食有海鲜饭、伊比利亚火腿、西班牙土豆煎蛋饼、安达卢西亚冷汤、加利西亚章鱼等。海鲜饭：西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。
2、Cordero asado（卡斯蒂利亚和莱昂）烤羊（卡斯蒂利亚莱昂）把羊肉用煤慢慢煮，把嫩滑多汁的羊肉放在盘子里。毫无疑问，这是西班牙最著名的美食。
3、马德里烩菜——美味的西班牙“乱炖”在马德里的诸多菜肴中，最值得一提的当属马德里烩菜，又叫马德里肉汤（Cocido Madrileno）。
4、西班牙火腿是由伊比利亚半岛上的黑毛猪肉制成的美食特产。伊比利亚半岛的地理和气候条件是制作西班牙火腿的理想之地，因此它的味道非常独特。西班牙火腿的肉丝柔软，有着与其他类型熏肉不同的香气和口感。
5、伊比利亚火腿 伊比利亚火腿是西班牙最著名的美食之一。这种火腿用伊比利亚猪的后腿肉制成，肉质鲜嫩多汁，有着丝丝入口即化的感觉。成熟的伊比利亚火腿有着深刻的香气和独特的口感，被认为是世界上最优质的火腿之一。
6、海鲜饭 海鲜饭是西班牙的代表性美食之一，这道菜来源于瓦伦西亚地区，已有几百年的历史。
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全麦欧包 首先准备300克全麦面粉，倒入3克酵母，加一点点盐，打入一个鸡蛋，一百五十毫升的温牛奶混合搅拌，准备好70克的糯米粉和20克的玉米淀粉混合，再倒入50毫升的牛奶一起搅拌。
软欧面包的面团含水量要大一些，面团一定要揉到光滑不粘手的状态，做出来的面包才能筋道有嚼劲。软欧面包的面团不用揉出膜，只要光滑成团就可以。
做法步骤：第1步、除蔓越莓、奶油奶酪、糖粉之外的其他食材放入面包桶。第2步、面包机揉面，一个揉面程序结束后检视面团，已具备延展性。第3步、加入软化的黄油，继续一个揉面程序。第4步、结束后检视面团，可以拉出膜。
火龙果软欧包的做法步骤 红心火龙果选用的是图中（上）外形较圆皮很薄的火龙果。果肉颜色很深，比其他品种的要甜很多。图（下）是较常见的红心火龙果，果肉就没有上图中的红，两个品种做下对比供亲们参考。
西班牙火腿的做法大全
将西班牙火腿、腊肠、哈密瓜切成薄片摆盘，也可以选购切成薄片的火腿腊肠 摆盘后，生吃或搭配哈密瓜，水果的酸甜可把火腿的咸香瞬间带到极致。
第 现切现吃 西班牙火腿最好是现切现吃，如果是直接食用的话，最好切得薄薄的片状。第 配红酒 如果喜欢喝红酒的话，那么可以把西班牙火腿切成片状，然后当做下酒菜食用。
西班牙火腿的吃法如下：主料：鲈鱼500克、火腿100克。辅料：黄酒3匙、生姜10片、葱1根。步骤：将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。准备食材。火腿切片，生姜切片。
切薄片生吃，现切现吃，可以是火腿薄片，配上一口红酒或雪利酒，也可以一片火腿配上一块面包，饼干，在一些西班牙餐厅，有用伊比利亚火腿卷蜜瓜。
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