本篇文章给大家分享第一美食甜甜圈做法大全,以及甜甜圈的正宗配方对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
甜甜圈最简单做法,不用烤箱不油炸,你知道是如何做的吗?
克玉米面,两百克面粉,白糖,200克温牛奶、倒入3克酵母,搅拌均匀。用温牛奶和面,揉成光滑的面团,发酵至两倍大,揉面排气,分成大小均匀的面剂。
压出的甜甜圈 去掉中间的圆心。1 压好的甜甜圈放在油纸上,入烤箱再醒发30分钟。烤箱内放热水保持湿度和温度。1 第二次醒发好的甜甜圈哦。体积又大了一点。
案板上撒上一些面粉,将其中一个面团擀成薄片。找两个不同大小的圆形厨具,用面片上压出甜甜圈。剩下的面团可以再次擀成薄片,再次压出甜甜圈。所有的面团都是同样的做法,做好的甜甜圈,盖上保鲜膜开始发酵。
先用黄油涂抹模具后,把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具至8分满。放入预热好的烤箱中层185度上下火25分钟。取出甜甜圈胚子之后倒出在晾网上晾凉。晾的过程中融化巧克力。
甜甜圈怎么做
1、步骤一:250克面粉放入盆中,加入25克糖,3克酵母,1个鸡蛋,2克盐,用筷子搅匀,边搅边倒入牛奶,搅成面絮之后,放入油。步骤二:然后下手开始揉面团,成团就可以转移到面板上。
2、甜甜圈牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
3、油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可。当一面炸好以后,要及时翻面。1炸好的甜甜圈,沥干油以后,放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布,效果更佳)。
4、步骤:盆中打入2个鸡蛋,放40g白糖,60g玉米油混合均匀,加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。装入裱花袋备用,模具刷挤入面糊8分满,烤箱不用预热,上下火150度15分钟。
甜甜圈是怎么做的
步骤一:250克面粉放入盆中,加入25克糖,3克酵母,1个鸡蛋,2克盐,用筷子搅匀,边搅边倒入牛奶,搅成面絮之后,放入油。步骤二:然后下手开始揉面团,成团就可以转移到面板上。
甜甜圈牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
目录方法1:炸甜甜圈把酵母和温水混合在一个小模子中。以低速搅拌,混合酵母,牛奶,糖,盐,鸡蛋和2杯面粉。每次低速搅拌1/2杯面粉,持续进行,直到面团不沾碗。
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