天天美食菜谱清蒸鲈鱼(清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼做法大全家常)

接下来为大家讲解天天美食菜谱清蒸鲈鱼，以及清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼做法大全家常涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

鲈鱼洗净。锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。蒸好鱼，将汁倒掉。葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要）锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。

鲈鱼一条盐料酒大葱姜柠檬半个生抽一汤勺老抽五分之一汤勺香葱植物油葱香清蒸鲈鱼的做法步骤1 洗鱼：新鲜鲈鱼一条，让卖鱼师傅宰杀掉，回家将鱼里里外外洗干净。

（图片来源网络，侵删）

鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。放入盘中，清蒸10分钟即可。锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。

简单难度清蒸鲈鱼的做法步骤请点击输入图片描述 1 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。请点击输入图片描述 2 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

（图片来源网络，侵删）

【主要食材】：新鲜鲈鱼一条，花生油适量【配料】：生姜一大块，大葱一根，香葱一把，青椒、红椒各一个【调料】：蒸鱼豉油2汤匙，料酒2汤匙，食盐、胡椒粉适量做法步骤：第一步，准备好食材。

清蒸鲈鱼步骤鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。

香葱植物油葱香清蒸鲈鱼的做法步骤1 洗鱼：新鲜鲈鱼一条，让卖鱼师傅宰杀掉，回家将鱼里里外外洗干净。步骤2 改刀：如图从鱼的背脊向鱼腹方向拉一刀。

步骤如下：去掉鱼鳍，扣掉鱼肚里那一层膜（这两个地方是最腥的）。鱼腮再检查一下扣干净，鲈鱼洗净，正反面打上花刀。鱼肚塞入葱结姜片。鱼身抹上食盐，盘底和鱼身上放上葱段姜片。加入两瓶盖料酒腌制15分钟。

1、鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。放入盘中，清蒸10分钟即可。锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。

2、简单难度清蒸鲈鱼的做法步骤请点击输入图片描述 1 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。请点击输入图片描述 2 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

3、清蒸鲈鱼，红烧排骨做法：清蒸鲈鱼主要食材：鲈鱼，一定要活鱼鲜鱼哦 ~ 调味料：黄酒/料酒，蒸鱼豉油，葱丝，姜丝。鲈鱼收拾干净，洗净，擦干水分。在鱼身上切几个花刀，两面都要切。

1、【主要食材】：新鲜鲈鱼一条，花生油适量【配料】：生姜一大块，大葱一根，香葱一把，青椒、红椒各一个【调料】：蒸鱼豉油2汤匙，料酒2汤匙，食盐、胡椒粉适量做法步骤：第一步，准备好食材。

2、鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。放入盘中，清蒸10分钟即可。锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。

3、清蒸鲈鱼简单易做，肉质细嫩，味道鲜美！特别适合老人与小宝贝们~~~原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。做法步骤：第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。

食材：鲈鱼1条，料酒2勺，葱姜蒜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，花椒适量，大料适量，胡椒粉适量，辣椒适量。鲈鱼清洗处理干净。调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。葱姜蒜铺底，放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。

食材：鲈鱼1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。

食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。

1、鲈鱼洗净。锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。蒸好鱼，将汁倒掉。葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要）锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。

3、大葱先切成长段，再切成葱丝；香葱洗净切成香葱段；生姜切成生姜片，要多切几片，6-8片即可；青红椒主要用于配色，各取半个切成辣椒丝，装起备用。第二步，处理鲈鱼。鲈鱼一定要选鲜活的，最好自己处理。只有自己亲手处理的活鱼才足够新鲜。

4、鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。放入盘中，清蒸10分钟即可。锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。

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