本篇文章给大家分享美食***大全玉溪麻辣烫，以及玉溪麻辣鸡的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
夜市最受欢迎的5种小吃,是很多人难割舍的美味
1、炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”，格外受欢迎，这种小吃跟其它美食不同，是按斤卖的，十五元一斤还送半斤，价格实惠，关键是味道也不错。
2、烤肉串可以说是夜市中最常见的小吃之一。它具有口感鲜美、香味扑鼻的特点，不论是烤牛肉串、烤羊肉串还是烤鸡肉串，都让人垂涎三尺。生煎包 生煎包外皮酥脆，内馅鲜美，加上热腾腾的汤汁，简直是一种享受。
3、烤串：烤串是夜市小吃中非常受欢迎的一种。通常有羊肉串、鸡翅膀、烤鱼、烤鸭舌等多种选择。生煎包：生煎包是一种上海特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。煎好的生煎包表皮有些许焦***，咬下去外脆内嫩，味道很不错。
4、最后一个，炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”，格外受欢迎，这种小吃跟其它美食不同，是按斤卖的，十五元一斤还送半斤，价格实惠，关键是味道也不错。
5、烤串：烤串是夜市中最受欢迎的小吃之一，通常包括牛肉、羊肉、猪肉等多种类型。 生煎包：生煎包是一种传统的上海小点心，味道口感特别好，外皮酥脆，内馅鲜美。
麻辣烫制作方法
将炒好的麻辣烫大料放入不锈钢盆中即可、大料不遇水的话可以放1个月甚几个月都不会坏的。
第一步：将各种火锅丸子清洗干净后，冷水下锅，煮至漂浮起来后就捞起来以备用。然后将自己喜欢的其他火锅食材、香菇、金针菇、小***、香菜、葱等这些食材都清洗干净，也放在旁边以备用。
做法： 在锅中倒入适量的清水，将水烧开。 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序放入。要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材。
麻辣烫的做法有哪些
1、牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。
2、做法 在锅中倒入适量的清水，中火将水烧开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类——鱼类——豆制品——蔬菜类的顺序。将提前用竹签串好的食材按步骤（3）的顺序放入锅中。
3、麻辣烫的做法如下：准备食材。主料：啤县豆瓣3分之1袋，辅料：干红辣椒若干、花椒、大料、八角若干、葱白段、姜片、蒜瓣、葱花若干、高汤或白开水、火锅底料、鸡精、香油。
麻辣烫里的花生碎的做法***
做法 将所有食材全部串起来。把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。
～2小时左右，加香料继续加热0.5小时，加入花椒粉末加热15分钟，等麻辣味出来加醪糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。
步骤：花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。熟花生米晾凉后放入搅拌机。根据口味加适量白糖和少许盐。
在我们麻辣烫的汤底中加入良姜，可起到很好的提香作用。
做法步骤：先把鸭血老豆腐切小块，莲藕切片，百叶切丝，红肠切片，香菇去蒂用手掰成块，冬瓜去皮切片，海带切丝打成海带结。大葱切段、洋葱切丝放入盘中备用。花生用手动料理机打成花生碎。大蒜同样打成泥。
淋上少量的熟芝麻以及花生碎，将所有的材料完全的搅拌均匀后即可食用。
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