本篇文章给大家分享莆田特色美食菜谱,以及莆田特色美食菜谱大全图片对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
- 1、莆田十大特色美食
- 2、莆田特色菜有哪些?
- 3、十大莆田招牌菜
- 4、到了福建莆田不容错过的18道特色美食
莆田十大特色美食
1、莆田十大特色美食有莆田卤面、海蛎饼、麦煎、炒米粉、煎粿、红团、鱼丸、莆田煎包、泗粉、焖豆腐。
2、火腿炖芋头是莆田传统菜品之一。这道菜品选用新鲜芋头和火腿,搭配鸡汤或者猪骨汤等原材料一起炖制,做出的菜品芋香浓郁,口感滑嫩。如果您到莆田一定要尝试一下这道道地的美味菜品。
3、莆田闷豆腐 莆田酒席的头道菜,咸鲜下饭,特别好吃。全程只放盐,全靠食物本身的味道调鲜。
4、莆田美食排行榜前十名:兴化炒米粉 兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃,兴化米粉白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏,是莆田的著名土特产。
莆田特色菜有哪些?
1、莆田红菇汤:是莆田的一道特色美食,以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。红菇是莆田的一种山野特产,目前还无法人工种植,很珍贵,且营养丰富。
2、卤豆腐:是莆田的特色菜,以清淡、雅致、风味独特著称。也是老年人保健和食疗的名菜。
3、莆田闷豆腐 莆田酒席的头道菜,咸鲜下饭,特别好吃。全程只放盐,全靠食物本身的味道调鲜。
4、清蒸海鲜 清蒸海鲜是莆田的一道非常有名的菜品。莆田地处福建东海之滨,因此这里的海鲜十分丰富。清蒸海鲜是将新鲜的海鲜进行简单清洗后,用蒸锅蒸熟后淋上姜蒜葱酱油,香气四溢,是一道营养健康的菜品。
5、泗粉是莆田的传统特色小吃之一,它是由绿豆粉、木薯粉等制成,口感柔软,一般配上肉丝、虾皮、豆腐皮、蒜泥等调料食用,味道鲜美。
6、荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜,因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。
十大莆田招牌菜
莆田卤面 莆田卤面是莆田特色小吃之一,面条用手工拉制,加入葱姜蒜和各种调料炒制后再用鸡汤和卤水煮熟,配上一些鸭脖子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等配料,味道鲜美。
烤鸭是中国传统烹饪中的经典菜品之一,在莆田也有着非常高的人气。莆田的烤鸭选用新鲜鸭子,先用特制的糖水涂抹,再放进特制的炉子中烤制数小时,烤出的鸭肉口感十分鲜嫩,香气扑鼻。
闽菜十大代表菜:佛跳墙、鸡汤汆海蚌、白斩河田鸡、海蛎煎、武夷熏鹅、客家生鱼片、半月沉江、涮九品、竹香南日鲍、荔枝肉。
荔枝肉:荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后皆似荔枝而得名。
兴化米粉,它是我们莆田当地特产之一, 它 的特点白如雪丝如丝,干脆可以储藏。而且永汤即熟。兴化米粉 莆田闷豆腐 莆田酒席的头道菜,咸鲜下饭,特别好吃。全程只放盐,全靠食物本身的味道调鲜。
到了福建莆田不容错过的18道特色美食
莆田特产美食:妈祖面妈祖面是莆田的传统的特色面食,妈祖面在莆田还有另一层含义,寓意着妈祖赐予平安、富贵、长寿。
莆田红菇卤面:红菇卤面是莆田市的一道特色美食,***用当地产的红菇和卤面相结合,烹饪出来的红菇卤面味道鲜美、营养丰富。莆田海鲜:莆田市位于福建省沿海地区,拥有丰富的海鲜资源,包括虾、蟹、贝类、鱼类等。
福建必吃的十大小吃:沙茶面、佛跳墙、土冻笋、福州肉燕、七星鱼丸、福鼎肉片、海蛎煎、莆田卤面、面线糊、沙县扁肉。
福建有名的小吃有:莆田卤面莆田卤面是福建莆田的一道传统美食,它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食,莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。
豆浆米粉:是福建莆田传统的汉族小吃,以米粉和豆浆为主料制成。红团:是福建莆仙地区特色蒸食,是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,过年时家家必做。莆田红菇汤:是莆田的一道特色美食,以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。
莆田湄洲岛美食攻略海鲜蜜鸭,放养在滩涂,以海中原始鱼虾为食的鸭子,用文火精心熏制。鸭肉红亮,肥而不腻。湄洲鱼饭以新鲜野生白瓜鱼为主料,将炸鱼加入调味炒饭中炖煮。鱼饭吃起来又甜又软,是地道的海岛特产。
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