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简略信息一览：
立冬节气的传统美食
1、*** 冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大***大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍***”说的就是立冬以后吃***。饺子 因为饺子是来源于“交子之时”的说法。
2、立冬节气美食有：饺子、团子、羊肉火锅、姜母鸭、赤豆糯米饭。
3、立冬节气美食吃饺子、羊肉火锅、姜母鸭、糍粑、甘蔗等。饺子 “立冬饺子立春面”，立冬这一天，在北方地区，一般都是要吃饺子的，因为立冬是秋冬的交替时节，饺子又和“交子”谐音。
4、在我国南方地区，人们立冬时爱吃些鸡鸭鱼肉。福建地区立冬那天要用狗肉、羊肉、猪排等炖肉吃。在浙江、江苏等地，人们认为立冬“养冬”，立冬这天要杀鸡或鸭给家人炖了补身体。
立冬吃什么传统美食
我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。
在潮汕地区流传着一句俗语， 叫“立冬食蔗无病痛”。潮汕先人认为在立冬这天吃了甘蔗，既可以保护牙齿，又可以起到滋补的功效。立冬日，用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受潮汕民众喜爱。
潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
吃赤豆糯米饭 立冬之夜，还有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。
立冬吃的有：饺子、腊味、火锅、糯米饭、羊肉炉。饺子 在中国的北方地区，饺子是一种重要的冬季食品。除了好吃之外，饺子还有“交子”之意，即新旧交替之意。腊味 在中国的南方地区，腊味是一种重要的冬季食品。
立冬吃什么美食??
1、北京：立冬吃饺子 老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。
2、立冬吃大葱 北方人以爱吃大葱而闻名，但在立冬节气到来时，南京人有吃大葱的传统。当地有句谚语“一日半根葱，入冬腿带风”。由于南京冬季湿冷，吃辛辣的大葱可以帮助身体排汗，驱散湿寒之气，寓意让家人在寒冷的冬季保持健康。
3、立冬各地传统食美食 北京：吃羊肉火锅 民俗有云：北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗 方法 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
4、立冬节气美食吃饺子、羊肉火锅、姜母鸭、糍粑、甘蔗等。饺子 “立冬饺子立春面”，立冬这一天，在北方地区，一般都是要吃饺子的，因为立冬是秋冬的交替时节，饺子又和“交子”谐音。
5、姜母鸭是福建一道汉族传统的名小吃，起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，这道美食既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。姜要选用老姜，鸭子是百天以上的低脂番鸭。
立冬的美食有哪些?
1、立冬美食有：饺子、羊肉、鸡鸭肉、赤豆糯米饭/炣饭、毛薯。饺子 北方很多节气节日都会吃饺子，立冬也不例外。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
2、立冬吃板栗炒饭是汕头特有的习俗。栗子炒饭是以栗子和米饭为主要原料搭配而成的一道不仅美味还特别健康的美食。清炖麻油鸡 清炖麻油鸡是一款地地道道的美味佳肴，是典型的川菜一种。
3、板栗炒饭：在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“立冬进补”和吃板栗炒饭是汕头特有的习俗。
4、红薯 立冬时节，红薯的口感鲜美，因此成为了立冬时节的风俗食品。红薯不仅味道香甜可口，因此，人们在立冬时节常常选择食用红薯来享受美味。无论是烤红薯、红薯粥还是红薯汤，都是立冬时节人们喜爱的美食之一。
5、大葱适合在立冬节气时吃，以抵抗冬季湿寒、减少疾病的发生。对此还有一句谚语叫：“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”。
6、姜母鸭是立冬进补的主要美食是立冬的时令滋补佳品。羊肉炉 羊肉炉是立冬进补的好选择。芝麻 立冬应多吃含芝麻的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母等。立冬喝芝麻粥、吃黑芝麻粥等都是不错的选择。
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