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简略信息一览：
荷塘小炒怎么做?
此时再加入胡萝卜马蹄片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。这道颜色亮丽即营养又减肥的“荷塘小炒”就可以上桌喽。
将木耳用冷水泡发，洗净，撕成小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，洗净备用。荷兰豆去除老筋、洗净。将莲藕去皮，切成薄片；胡萝卜洗净切片。
荷塘小炒 用料 （份量比较少，大概1-2人份，请酌情作增减）：黑木耳一小撮 （此处用的小木耳，如果是大的木耳，只需要四五朵就可以）、莲藕50克、胡萝卜50克、荷兰豆50克、蒜片3个蒜瓣量。
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荷塘月色怎么做好吃,荷塘小炒
1、荷塘月色的做法 准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。
2、出锅前撒适量盐，鸡精，糖翻炒均匀，一匙淀粉加入半碗水勾芡清爽可口的荷塘小炒，春天里的小清新，减肥养生佳品。
3、准备好莲藕荷兰豆胡萝卜木耳山药。莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。再下入山药和荷兰豆。
4、出锅。好喽，非常简单，带着蒜香味的炝甘蓝特别好吃 。荷塘小炒（也叫荷塘月色）是以莲藕为主料的一道养生素菜。搭配上胡萝卜、荷兰豆、木耳、山药，无论是口味还是色泽、营养，都是素菜中的经典之作。
5、食材：藕片，木耳，胡萝卜，荷兰豆，虾仁 做法：蔬菜水开后焯水，放一勺食用油保持翠绿的关键；大火一分钟快炒，加盐，白糖，鸡精调味，出锅前淋半勺米醋即可。
6、凉拌甘蓝。食材包括甘蓝，大蒜，辣椒面，味精，盐，酱油，米醋、糖。将甘蓝洗净撕碎，控干水分。在盆中放入甘蓝撒上一定的食盐。用力揉搓，使其脱出一定水分。把大蒜捣成蒜泥，放入甘蓝里。
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