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舌尖上的宁夏,特色美食推荐
辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉最有名的莫过于平罗黄渠桥的，在这个小镇上布满了大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆，声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉已飘香了近百年。
手抓羊肉不仅仅是宁夏人的专属，也代表了豪放热情好客的大西北性格，点上一份手抓羊肉，配上不同的特质蘸料，大口吃肉，这便是宁夏人最地道的待客方式。 红烧黄河大鲤鱼，在黄河边的很多省份都有这道菜，属于一道传统名菜。
羊杂碎是宁夏非常具有代表性的特色美食，宁夏区域内各地均有制作。羊杂碎又称“羊下水”或“羊下脚”，在宁夏区域内，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统菜肴。
菜肴主要以牛、羊、鸡、鱼肉为主，多数菜肴以蒸、炖、烧等手法烹制，突出宁夏人淳朴、善良的民风民情。 蒸鸡是地处六盘腹地的泾源特色小吃之一。
宁夏特色美食小吃有哪些
1、宁夏***特色 美食 推荐1羊头泡馍去过西安的人大多都吃过哪里的羊肉泡馍，银川的羊肉泡馍没有西安的有名气，它却有着自己独特的风味其实，很多人在提到银川的第一印象就是“羊肉泡馍”，本地人最难忘的是羊肉泡馍的肉。
2、马头琴小吃罐子肉 位于宁夏银川的罐子肉可谓是当地最为著名和受欢迎的小吃之一。它的制作方式非常独特，首先将新鲜的猪肉加入白酒、姜、葱等辅料中腌制数日，然后在大罐子里用火炖煮至肉质酥烂，口感鲜美。
3、宁夏特色美食有羊肉泡馍、油茶、驴肉火烧、***米皮、砂锅奶酪。羊肉泡馍 宁夏是中国著名的羊肉产区，羊肉泡馍是宁夏最具代表性的传统美食之一。它由羊肉、馍片、酱汁等组成。
宁夏四大美食是哪几个?
1、序言宁夏的传统小吃是非常多的宁夏，爆炒羊羔肉就是非常出名的一道特色美食，在当地的知名度也是非常高的，在做法方面有着一定的讲究，而且对于火候的要求非常的高，在刚开始的时候需要用大火爆炒，只有在颜色变黄之后再加入。
2、烩羊杂碎 烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国***名牌风味食品”。
3、宁夏烤全羊：烤羊原材料是经过严格筛选的宁夏滩羊，烤羊用的是果木，羊肉事先不腌制，烤制过程中慢慢加入酱料，多次翻转烘烤，烤出来的羊肉外表金黄油亮、香脆可口，内部绵软鲜嫩、烂而不散，整体酥脆香嫩、肥而不腻。
推荐一下银川的美食?
1、我了解到的银川必吃的十大美食包括：羊肉老搓面、羊肉粉、烩羊杂、手抓羊肉、凉皮、羊肉泡馍、炖土鸡、辣糊糊、羊肉馒头和燎毛肘子。这些美食各具特色，值得一试。
2、丁香花猪肘子：丁香花猪肘子别称燎毛猪肘子，但是银川市的特点口味食品。主要特点是其味肥实而不腻口，瘦而不柴，酥烂鲜美，味儿醇正，是银川的一道传统式特色美食。吃客们赶到银川市能够大饱口福了。
3、马头琴小吃罐子肉 位于宁夏银川的罐子肉可谓是当地最为著名和受欢迎的小吃之一。它的制作方式非常独特，首先将新鲜的猪肉加入白酒、姜、葱等辅料中腌制数日，然后在大罐子里用火炖煮至肉质酥烂，口感鲜美。
4、羊肉泡馍是一道源于陕西、现在银川也十分流行的美食。它以选用新鲜的羊肉为主要原料，搭配面饼、小麦疙瘩及特色辅料（如小米辣、葱花、香菜、醋等），加入丰富的调味汁后，形成一种浓郁、热辣、具有回味的美食。
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