今天给大家分享平安广东菜谱美食，其中也会对平安有什么美食的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
有象征寓意的菜肴
1、步步高升——年糕 年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升 早生贵子——红枣莲子汤 早生贵子的四种食物：枣子，花生，桂圆，莲子。
2、因为菜中有百合，而取其谐音，寓意新郎新娘能够长相厮守，白头到老，百年好合。 雨花石汤圆又名喜结良缘。 其主材是糯米粉混合可可粉、绿茶粉等制作而成。由于其制成后如同漂亮的雨花石一般，象征着爱情的忠贞与幸福。
3、菜的寓意祝福：富贵虾（花开富贵）年夜饭必不可少的虾，虾肉不仅美味，还被称为富贵虾，是非常好的名字。
广东人过年意味“好意头”的菜色有哪些?
1、白切鸡：中国年夜饭上都少不了一道鸡肉菜式，白切鸡也是常见的一道粤菜，鸡谐音吉，广东年夜饭上最喜欢做白切鸡，寓意着吉庆有余。
2、/ 6发菜汤谐音是发菜汤，意味着新的一年财源滚滚。各家的发财汤可能有不同的配料，但发菜是少不了的。
3、白灼虾：新年头啖汤，除了要意头好还得具备充分的营养。俗话说“坚果柔情”，中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。硬壳类坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。
广东餐桌上的“龙须菜”,是一种什么菜?
1、广东的“龙须菜”就是植物嫰的蔓茎，这个因为广东得天独厚的气候条件，长得非常茂盛，并不需要单独的去培育。还有就是海里的这种，只适合凉拌和做汤的“龙须菜”，这两种可以并称为广东的海陆“龙须菜”。
2、龙须菜又名海麻菜，它生长在海里，它可以用开水烫后再用冷水洗一遍后凉拌，也可以熬制成果冻状放凉后，拌着吃尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。
3、广东人餐桌上的“龙须菜”其实就是豌豆芽菜，因它的叶子形似蝴蝶，又有人称它为“蝴蝶菜”。主要是以幼嫩茎叶和嫩芽为产品器官，是一种常用快生绿色蔬菜。豌豆芽培育方法有很多，剩下一段叫龙须，在市场卖也很便宜。
4、龙须菜是一种野菜，也称为海生菜。它生长在海边的岩石上，它的野藤可以长达数十米，过去，这种野菜经常被当作垃圾。人们发现它后，就成为餐桌上的常见菜。它富含维生素C，高钾，低热量和低钠。
5、龙须菜是佛手瓜苗，在我们这里，也叫它“土耳瓜苗”。近些年以其丰富的营养与鲜美的口感，渐渐端上了人们的餐桌。佛手瓜是多年生的藤蔓植物，一次种植，多年***摘。每年三月左右出苗，从五月左右开始结果，一直结到秋天。
平安夜菜谱
平安夜菜谱推荐青椒酿虾滑，具体做法如下：材料/工具：小青椒、虾、生抽、老抽、蚝油、淀粉、蒜、白芝麻、太太乐鸡精、胡椒粉、料理机。将虾提前处理好。虾放入料理机打碎，虾肉中加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
姜饼 姜饼是用蜂蜜、蜜饯果皮、生姜、杏仁、红糖以及香辛料制作成的一种饼干，在圣诞节的时候欧洲有很多国家都喜欢吃姜饼，姜饼会做成各种与圣诞节有关的图案，比如圣诞老爷爷的头像，圣诞树、圣诞袜等等。
这项英式传统早在几个世纪以前就流传开了，以前人们在平安夜喝梅花粥。随着时间 慢慢推移，人们还会享用果脯、蜂蜜及香料食物等，随后圣诞蛋糕便代替梅花粥出现了。圣诞蛋糕由鸡蛋、黄油、甜点、水果等烘制而成。
很久之前，人们就会在平安夜吃一些特殊的美食，比如梅花粥。随着时间的推移，人们在圣诞节吃的东西也越来越多样化，比如果脯等。
星夜祭 6pm 约好的女孩子家 即是我们的「平安夜」吧，前一天要与黄心以上的女孩约好，然后当天六时就去跟女孩子的家人吃饭，完成后女孩爱情度+3000，其家人友好度+30。
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