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简略信息一览：
100道日本料理佳肴菜谱大全
1、生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。紫菜手卷 —— 材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。
2、日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。
3、当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。下面，我们就来看看日本特色小吃制作方法。
4、下面，我们来分享几个简单易做的日本料理菜谱，帮助您在家轻松制作出美味、健康的日本料理佳肴。第一道菜，照烧鸡肉。照烧鸡肉是一道著名的日本料理菜品，广受欢迎。
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1、在日语里有个词叫“こだわり”，本是指拘泥小节，但在匠人心中，正需要这样“拘于小节”，才能做出品质上乘且稳定的料理。
2、日本料理 日本料理，一碗饭，以及一碗汤；例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。而最常见的料理叫做“三菜餐”（日本语：一汁三菜/いちじゅうさんさい）——汤，米饭，和三碟用不同煮法煮出来的菜。
3、刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。 日本料理常见的选单—炸物（Agemono） 油炸类在日本料理选单上名称为[扬物]，或是[炸物]。
日本必尝的特色美食有哪些
1、姜汁烧肉 姜汁烧肉是一种用加入了姜汁的酱汁淋在腌制的肉上烤制而成的料理，较多***用的食材是猪肉，是日本的特色料理。
2、烤肉串（Yakitori）：这是日本最受欢迎的街头小吃之一。各种鸡肉、鱼肉和蔬菜串在竹签上烤制而成，配上特制的酱汁，味道鲜美。 炸鸡（Karaage）：这是一种将鸡肉块裹上面粉炸至金黄酥脆的小吃。
3、寿司：寿司是日本最有名的美食之一，它由醋味米饭和各种新鲜的生鱼片组成。寿司有许多种类，包括金枪鱼寿司、三文鱼寿司、虾寿司等。 拉面：日本的拉面以其浓郁的汤底和弹牙的面条而闻名。
4、日本大阪是一个美食之都，有许多令人垂涎欲滴的地方美食值得推荐。以下是一些必尝的大阪美食： 大阪烧（Okonomiyaki）：大阪烧是一道著名的大阪传统美食，由面粉、蛋、蔬菜和肉类等材料制成，通常搭配各种调料和酱汁。
5、寿司：寿司是日本最著名的美食之一，由醋饭和各种新鲜的生鱼片组成。寿司有很多种类，包括金枪鱼寿司、三文鱼寿司、鳗鱼寿司等。在日本，你可以品尝到最新鲜、最美味的寿司。
日本料理都有什么菜
1、烧鸟是一道以鸡肉为主要食材，以酱油、糖、料酒为辅料制作的日本料理。菜品简介“烧鸟”是和食的一种，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。
2、三文鱼刺身---就是用三文鱼做成的生鱼片料理。
3、当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
4、包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔或紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大***等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。
最受日本欢迎的十道美食
三文鱼，是日本的传统食品，是日本料理中最清淡的菜式，非常受日本人欢迎。一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。日式沙拉是一道日式美食，主要食材为圆生菜、圆***、紫甘蓝等。
手卷：手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。家里妈妈做寿司，一般是做手卷，方便美味。
日本料理 推荐 1 、寿司 这是日本最具代表性的食物之一了。“有鱼的地方就有寿司”，这是日本人的口头禅。简简单单的米饭搭配食材也被日本人做的如此小巧。
天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。
大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧专店少说也有数千间。
奶油炖菜 看过 《深夜食堂》的同学对这道美食不会陌生这是日本的一道家常菜，在寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的奶油炖菜，再搭配米饭或者面包，那才是温暖人心的料理。
日本有哪些美食?
日本美食小吃有哪些 日本美食是世界闻名的，而其中又以小吃为主打，下面就为大家介绍一些必吃的日本美食小吃。寿司 寿司起源于日本，它是一种以饭为底，配以各种生鱼、海鲜、蔬菜、芝士等食材制成的小吃。
日本是一个美食之国，街头小吃更是让人垂涎欲滴。以下是一些不容错过的日本街头特色美食： 烤肉串（Yakitori）：这是日本最受欢迎的街头小吃之一。各种鸡肉、鱼肉和蔬菜串在竹签上烤制而成，配上特制的酱汁，味道鲜美。
日本料理有许多美食，以下是一些常见的日本料理：寿司（Sushi）：寿司是日本最著名的料理之一，它由饭和生鱼片组成，常常搭配酱油和芥末一起食用。
是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
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